經(jīng)常可見上了年紀(jì)而又閑賦在家的老阿婆聚在一起喝阿婆茶，而阿婆菜便是當(dāng)時阿婆們用農(nóng)家最普通的原料腌制而成一道美味的茶點。
了解更多>>將豬肉之精腿肉加調(diào)料剁細(xì)后與野菜一起塞入豆制品油卜中再烹飪，外形金色飽滿，入口后鮮美的肉和湯汁頓覺醇香鮮嫩，別具風(fēng)味。
了解更多>>將產(chǎn)自農(nóng)田的鮮活田螺肉挖來，加入豬腿肉剁細(xì)，佐以蔥、姜、料酒等調(diào)料再塞入田螺殼烹飪后上桌，味美可口。
了解更多>>將鱔魚活宰后先洗凈切段狀，加調(diào)料紅燒后上桌，色澤紅潤，色香味形俱佳。
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俗稱湯面筋，著名古建筑專家陳從周品嘗后，揮毫題詞：“江蘇昆山周莊三味圓。味兼小籠湯包、餛飩之長，天下美味也”。
了解更多>>肉質(zhì)酥爛，人口即化，肉汁香濃，肥而不膩。周莊萬三蹄尤以沈廳酒家享有盛名，萬三食品廠真空包裝萬三蹄受人青睞。
了解更多>>沈萬三致富后，講究飲食起居。賓客所至，特聘名廚，烹調(diào)各式佳肴，冠以“萬三家宴”。講究時鮮、選料精致和色、香、味、形具佳。
了解更多>>鲃魚自古就是名貴魚種，它的兩片肝更是珍貴的食材，鲃肺湯也是袁枚的隨園食單的一道名菜：“斑魚最嫩。剝皮去穢，分肝肉二種，以雞湯煨之，下酒三份、水二份、秋油一份。
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經(jīng)常可見上了年紀(jì)而又閑賦在家的老阿婆聚在一起喝阿婆茶，而阿婆菜便是當(dāng)時阿婆們用農(nóng)家最普通的原料腌制而成一道美味的茶點。
了解更多>>將豬肉之精腿肉加調(diào)料剁細(xì)后與野菜一起塞入豆制品油卜中再烹飪，外形金色飽滿，入口后鮮美的肉和湯汁頓覺醇香鮮嫩，別具風(fēng)味。
了解更多>>將產(chǎn)自農(nóng)田的鮮活田螺肉挖來，加入豬腿肉剁細(xì)，佐以蔥、姜、料酒等調(diào)料再塞入田螺殼烹飪后上桌，味美可口。
了解更多>>將鱔魚活宰后先洗凈切段狀，加調(diào)料紅燒后上桌，色澤紅潤，色香味形俱佳。
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俗稱湯面筋，著名古建筑專家陳從周品嘗后，揮毫題詞：“江蘇昆山周莊三味圓。味兼小籠湯包、餛飩之長，天下美味也”。
了解更多>>肉質(zhì)酥爛，人口即化，肉汁香濃，肥而不膩。周莊萬三蹄尤以沈廳酒家享有盛名，萬三食品廠真空包裝萬三蹄受人青睞。
了解更多>>沈萬三致富后，講究飲食起居。賓客所至，特聘名廚，烹調(diào)各式佳肴，冠以“萬三家宴”。講究時鮮、選料精致和色、香、味、形具佳。
了解更多>>鲃魚自古就是名貴魚種，它的兩片肝更是珍貴的食材，鲃肺湯也是袁枚的隨園食單的一道名菜：“斑魚最嫩。剝皮去穢，分肝肉二種，以雞湯煨之，下酒三份、水二份、秋油一份。
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周莊湖蕩眾多，水質(zhì)優(yōu)良，是大閘蟹的理想之地。秋風(fēng)起，蟹腳癢。入眼的膏黃脂肥，再蘸上姜汁醋，膏香滑，肉很緊，味道很鮮美。
了解更多>>白絲魚肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富。此魚通體透亮，宛若一塊白玉。喜食小魚蝦，游動速度快，所以有著“浪里白條”的美譽(yù)。
了解更多>>蝦生淡水者色青，生咸水者色白，溪澗中出者殼厚氣腥，湖澤池沼中出者殼薄肉滿，氣不腥，味佳，海中出者色白肉粗。
了解更多>>張翰在洛，因見秋風(fēng)起，乃思吳中莼菜、鱸魚膾，曰：人生貴適忘，何能羈宦數(shù)千里以要名爵乎？遂命駕而歸。“莼鱸之思”傳為佳話。
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清明節(jié)前吃螺獅，俗話說“明前螺螄賽過鵝”。小時候去田間的小溪邊池塘邊去摸螺絲父母把它的屁股剪去后就會炒成一道美味。
了解更多>>稻熟螺螄麥?zhǔn)焱槨Ｃ磕贽r(nóng)歷四月，是白蜆上市的季節(jié)。白色的蜆子湯鮮美可口，營養(yǎng)豐富。蜆肉炒菜，成為小鎮(zhèn)居民價廉物美的菜肴。
了解更多>>“春后銀魚霜下鱸”，銀魚與鱸魚并列為魚中珍品。清康熙年間，銀魚就被列為“貢品”。銀魚炒蛋更是一道公認(rèn)的美味。
了解更多>>水芹清香脆嫩，莖葉柔軟均可食用，生拌、炒食皆可，常在冬春蔬菜淡季采收上市。
了解更多>>立夏之后，氣溫上升，莼菜生長旺盛，到霜降可大量采摘。除了作為一道美食，古人還常把莼菜喻為思鄉(xiāng)之物。
了解更多>>菱殼軟薄而水分多，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道甘美。制作出的菱粉，細(xì)潔爽滑，為淀粉中佳品，最適宜制作蘇式傳統(tǒng)的細(xì)糕點。
了解更多>>秋季茭白水嫩，正是上市時節(jié)。茭白柔和的組織也極易吸收肉味，紅燜的茭白肉片就是一道上等好菜。
了解更多>>如果不小心得了咳嗽，長輩們總會在飯桌上準(zhǔn)備一盤茨菰燒肉，原因是茨菰具有清熱解毒、潤肺止咳的功效。
了解更多>>蓮藕，可作水果生食，亦可加工成藕粉，還可炒、煮、蒸、煨等做成菜肴。蘇州糖藕，更是江蘇“三寶”之一。
了解更多>>俗稱馬蹄。生吃，醇甘清香，勝似秋梨；熟食，爽滑可口，可謂佳肴。荸薺既是年夜飯中的“元寶”，也是養(yǎng)生飲品五汁飲中的一味藥。
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